La campaña de la castaña 2013

Actualmente la campaña de la castaña de este año está dando los últimos coletazos. Este año la producción ha sido mucho menor que la del año pasado, en algunos municipios como Guadalupe y Robledollano, pudiéndose estimar que se ha recolectado casi la mitad de kilos que un año normal. En otros como Navezuelas y Navalvillar han incluso aumentado respecto al volumen del año pasado aunque aun así son producciones bajas. Este descenso en la producción de algunos municipios se debe a varios factores; la fenología venía quince días retrasada respecto a un año normal lo que supuso problemas de cuajado del fruto, el otoño tan benigno por las lluvias de octubre y las buenas temperaturas han producido una segunda floración que no ha llegado ha completar el fruto dejando erizos vacíos y debilitando a los que ya estaban. Aunque la producción ha sido menor, la castaña que ha salido ha sido de buen calibre y muy sana, esto unido a los buenos precios de esta campaña va a suponer que el agricultor vea compensada esta merma en la producción.

II Semana de la castaña en el Geoparque Villuercas Ibores Jara

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9OJC4zLV7b8FET1i70hAqBCS3VMM9als3Ws8dNjexbaQByHS8_l8lhjSFNWVo3GQ6o1Porm4KgQZr0nVe3ZERl2SytFku7SUlrDUrEBF_4BwvN7YP04erqd3w6CnDEvJBKZ0NZcVfRnU-/s1600/Cartel+Semana.jpg La semana que viene tendrá lugar de nuevo en nuestra comarca la Semana de la Castaña. Este año además de las Jornadas gastronómicas y de los talleres en los colegios se van a realizar unas rutas interpretadas y un concurso gastronómico. Para más información visitar la página web de Aprodervi. http://aprodervi.blogspot.com.es/search?updated-max=2013-11-18T13:50:00%2B01:00&max-results=2

Visita a Portugal de las cooperativas

Animados por la visita que realizó el técnico Efrén Martín Martín al norte de Portugal para conocer las experiencias con el trabajo de la castaña que se vienen realizando en nuestro país vecino, representantes de las cooperativas de la comarca han visitado estas experiencias de nuevo.  Se visitó la cooperativa de Penela da Beira donde pudieron conocer una moderna cooperativa que mueve volúmenes parecidos a los de aquí. Por la tarde, en la Sierra de Padrela, se conoció la zona de producción de la "Judía" una de las variedades más valoradas de Portugal. También se estuvieron viendo nuevas industrias de primera transformación que se están montando. Al día siguiente se conoció Sortegel, una de las mayores empresas europeas de primera transformación especializados en la castaña ultracongelada. Se visitaron los campos de cultivo de la mano del técnico Antonio Borge que mostró las medidas de control para las enfermedades de la tinta y del chancro, el manejo de las cubiertas vegetales y las podas en parede vegetativa, además de ver in situ la recolección mecánica. Por último se visitaron las instalaciones de Sortegel donde se pudo ver dónde se pela y se ultracongela la castaña.
Ha sido una experiencia muy positiva, donde se han tomado ideas que se pueden extrapolar a nuestras cooperativas además de conocer cómo está el mercado de la castaña este año, aspecto fundamental para las cooperativas porque pueden así negociar mejor la campaña que va a empezar.

Pedido de castaños híbridos resistentes a la tinta

Si estas interesado en conseguir  castaños híbridos
resistentes a la tinta.


A  través de  la mesa del Castaño de Villuercas  Ibores  Jara, se está coordinando un pedido de
patrones híbridos resistentes a la tinta.

Los patrones que se quieren encargar son resistentes a la tinta y tienen buena compatibilidad
al injerto de las variedades de la Zona (Injerta y Verata). Se pueden encargar planta en maceta
o a raíz desnuda.

Los clones seleccionados como portainjertos  son el 111, 16, 3 y  7521

Si  alguna  persona  estuviese  interesado  en  adquirir  planta  micorrizada  con  hongos  (tipo
boletus,  rusula, etc...) o algún Castaño híbrido productor de castaña como 90044, bouche de
betizac, marigoule, soutovello, etc, que se ponga en contacto con Efrén Martín.

También  advertir  al  interesado  que  este  año  la  planta  de  castaño  híbrido  tiene  una  fuerte
demanda a nivel nacional y no se garantiza que se pueda abastecer la totalidad del pedido

Si estás interesado en adquirir planta de castaño híbrido, solicítalo a través de tu cooperativa
o bien te puedes poner en contacto con  Efrén Martín (Mesa del Castaño de Villuercas Ibores
Jara) 637 85 31 53, Kefrentxu@gmail.com.

Importante  confirma  tu  pedido  antes  del  día  20  de
Noviembre.

CALENDARIO DE ACTIVIDADES. PROYECTO DE DINAMIZACIÓN DE LA CASTAÑA DEL GEOPARQUE VILLUERCAS IBORES JARA

1-Jornadas sobre nuevas técnicas de cultivo del castaño.

Jueves 17 de octubre: 19:30- 21:30 h.Navezuelas

Lunes 21 de octubre: salida de campo en Navezuelas, 17.00- 18:30

Martes 22 de octubre: 19:30- 21:30 h.Navalvillar de Ibor

Miércoles 23 de octubre: 19:30- 21:30 h. Guadalupe

Jueves 24 de octubre: 19:30- 21:30 h.Berzocana

Viernes 25 de octubre: 19:30- 21:30 h. Castañar de Ibor

Martes 29 de octubre: 19:30- 21:30 h.Robledollano.

2- Curso de restauración y gastronomía de la castaña.

Del 18 al 22 de octubre de 2013. Complejo El Prado.Logrosán

3- Curso de conservas y derivados de la castaña

Del 28 al 31 de octubre en Navezuelas.

4- Semana de la castaña. Del 25 de noviembre al 1 de noviembre

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  Talleres para escolares

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  Jornadas gastronómicas

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  Calbotadas

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  Rutas temáticas.

REUNIÓN DE LA MESA DEL CASTAÑO DE VILLUERCAS IBORES JARA.

El pasado martes día 15 de octubre, en la cooperativa deNavezuelas tuvo lugar otra reunión de la mesa del castaño de Villuercas Ibores Jara. A ella, asistieron representantes de las juntas directivas de las cooperativas de Navezuelas, Guadalupe y Castañar de Ibor, junto con el técnico Efrén Martín, que está desarrollando el proyecto de asistencia técnica al sector de la castaña a través de APRODERVI,

En esta reunión se contó la experiencia del viaje técnico que se realizó al norte de Portugal, las impresiones, la forma de trabajar el castañar, cómo enfocan el tema fitosanitario, comercialización, etc.. Además se informó de las actuaciones que se tienen previstas realizar entre los meses de octubre y noviembre, como la semana de jornadas técnicas que se quiere realizar por todos los pueblos de la comarca que tienen castaño (del 21 al 28 de octubre), a parte del curso de elaborados derivados de  la castaña que se realizará la semana del 28 al 31 de octubre en Navezuelas, así como la II semana de la castaña planificada para la última semana de noviembre.

La impresión general fue buena, incluso los representantes de las distintas cooperativas mostraron un interés por apoyarse y colaborar en la próxima campaña de castañas.

CURSO DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA CASTAÑA