El miércoles 8 de mayo en la casa de la cultura de Guadalupe, se reunió la mesa del castaño de Villuercas Ibores Jara, a la que asistieron miembros de las cooperativas de Guadalupe (Luis Bautista, Pedro Olmeda, Pascual González y Andrés Leza) Navalvillar de Ibor (Juan José Alonso) y Castañar de Ibor (José María Baltasar Gamino), además del coordinador- gerente de Aprodervi, Felipe Sánchez Barba y los técnicos Irene de Miguel y Efrén Martín. El principal asunto que se trató en esta reunión, fue el proyecto que ha impulsado APRODERVI de asistencia técnica para la realización del “Estudio para la detección de nuevas técnicas, productos y servicios derivados del sector del castaño en la comarca de Villuercas Ibores Jara”, donde se expusieron los objetivos y posibles acciones a realizar, las cuales fueron discutidas entre los asistentes con el objetivo de diseñar y planificar las actuaciones que más pueden interesar al sector, entre ellas se destacaron las siguientes acciones:
• Apoyo a la comercialización de la castaña. Por un lado se pretende informar a las cooperativas y empresas de la comarca, al inicio de la campaña, de la situación de la castaña en cuanto a precios y calidad en otras regiones de España y Portugal con el objetivo de que estas puedan unificar criterios y tengan una orientación para la negociación de precios con los compradores de castaña. Por otro lado se quiere hacer un intento de comercialización conjunta para defender mejor el producto.
• Asesoramiento técnico a los agricultores en materia de gestión de enfermedades y plagas del castaño así como del desarrollo de técnicas agronómicas para la mejora y modernización del cultivo del castaño en la comarca de Villuercas Ibores Jara.
• Creación de una asociación para la defensa y promoción del castaño en la comarca de Villuercas Ibores Jara donde se involucre a productores, técnicos, empresas, y organismos. Esta iniciativa pretende entre otras cosas ser una herramienta para fomentar el cultivo en la comarca, promocionar la castaña o ser un interlocutor frente a la administración.
• Desarrollo de actividades para la difusión y promoción de la castaña. Organización de la II semana de la Castaña, realización de un curso de elaboración de productos derivados de la castaña para el mes de octubre y otro curso de cocina especializada para la restauración, así como jornadas de plagas y enfermedades y de trasferencia. También se quiere elaborar boletines y dossieres divulgativos sobre el cultivo del castaño y dinamizar el blog y el perfil de facebook.
En la próxima semana se elaborará un posible calendario de actuaciones que se darán a conocer a los miembros de la mesa del castaño.
De momento, es todo.
Seguimos trabajando y luchando por el castaño en la comarca.
Seguimos trabajando y luchando por el castaño en la comarca.
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